實驗室小型巴氏殺菌機實現了對產品的殺菌，上下左右四個方面*殺菌，殺菌*，設備實現自動化，自動化控制溫度，保持恒溫，對不同的產品采用不同的溫度，更能貼合產品的特性，殺菌效率高。如有特殊規格，可根據實際尺寸專門設計定做。
實驗室小型巴氏殺菌機是一種處理如易拉罐、PET瓶飲料灌裝好了的二次殺菌設備。通過輸送帶的傳送，進入隧道式噴淋殺菌、噴淋冷卻、常溫出瓶。在巴氏殺菌及噴淋冷卻機中的各個溫度區域內，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是殺菌階段和冷卻階段。
該設備采用了噴淋到較涼的容器上的水將會變熱，這部分較熱的水被用來冷卻已經被殺菌處理過了的較熱的容器，以便容器進行逐步冷卻，這樣既可以避免過熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應力的突變而產生碎瓶或瓶變形。并且加熱區域和冷卻區域相互連接起來之后，能量就得到了很好地再生利用，這就是稱之為能量再生原理。充分利用了這一熱量平衡原理，能耗低，只有殺菌區域使用了有限的能源。
在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
下面咱們來了解下實驗室小型巴氏殺菌機的安裝步驟：
1、首先，設備整體部件發貨前已經安裝到位。
2、先拿出配件進行清點。
3、配件清單：呼吸器1個；卡箍5個；鑰匙1把；④閥門1個；⑤密封圈5個；⑥快裝螺紋接頭1個；⑦出氣彎管1個；⑧快裝彎頭1個。
4、呼吸器用卡箍和密封圈安裝在封頭蓋正上方。
5、出氣彎管和快裝螺紋接頭配合卡箍，密封圈安裝在鮮奶殺菌機正后方出氣孔(冷卻出水孔)處。
6、蝶閥和彎頭安裝在出料口(正前方)處。
7、進水冷卻建議加裝增壓泵，泵前需要安裝一個三通，可排水，可控制進水速度。
8、出水口安裝在后面，快裝螺紋上，這可以不要安裝閥門，可以讓水氣自然分離，水自然回流冷卻桶
9、自備冷卻桶回水位水平或者低于出水口安裝，方便使用。
10、兩相或者三相電可以根據所購買設備進控制箱，在外電源上安上漏電保護開關。
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